15 августа в Национальной библиотеке Якутии прошел круглый стол на тему «Айылҕа бэлэҕэ – эмтээх от» (Целебные травы - дары природы). 

В Якутии растет множество различных растений, обладающих лечебными свойствами, которые широко применяются  в медицине. О некоторых из них рассказали гости сегодняшнего мероприятия: кандидат биологических наук Константин Кривошапкин и целительница Екатерина Турантаева. Модератором круглого стола выступила заслуженный работник культуры РС (Я) Татьяна Гоголева. 



На круглом столе обсуждались правила сбора и заготовки лекарственных трав. В качестве таких растений упоминались мох, который применяется  при остеопатии, листья земляники, ягоды и стебли шиповника – источники аскорбиновой кислоты, листья и ягоды черной смородины – для укрепления иммунитета, лиственничная и сосновая хвоя, имеющие много полезных для организма веществ, и самое главное – содержащих витамин С. 

Большое внимание в обсуждениях уделялось здоровому питанию, включающему дары природы.

«Ферментативная кухня использовалась якутами издавна, вспомним забытые якутские блюда, как сыма (мелкая рыба, заквашенная в ямах, выложенных лиственничной корой), тар (похлебка из кисломолочного продукта, с добавлением остатков мясной еды, мелкой рыбы, съедобных кореньев и тд.), есть еще лыба, аргыс - эти блюда богаты фосфором и кальцием, поддерживают здоровый кишечник. Заболонь лиственницы или сосны (молодой слой древесины прямо под корой) - эти растения можно назвать якутским хлебом. В заболони содержится очень полезное вещество, под названием – дигидрокверцетин, которое необходимо для поддержания и укрепления сердечно-сосудистой системы, способствует укреплению капилляров» - отметил ученый Константин Кривошапкин. 

В ходе дискуссии поступали вопросы от слушателей круглого стола, участники делились советами и своим опытом использования лекарственных трав. Рассказывали, какие растения помогли им при различных заболеваниях. 

В этот день Национальная библиотека РС (Я) подготовила выставку «Эмтээх от - айылҕа» бэлэҕэ», где были представлены издания о лекарственных растениях Якутии.

Предлагаем вашему вниманию тематическую подборку «Дары якутского лета», где собраны издания о ягодах, грибах, лекарственных травах Якутии. Как правильно собирать и использовать дары, подскажут книги из этой коллекции.