Елизавета Ивановна Убрятова - доктор филологических наук, профессор.

Родилась в г. Омске. Окончила педагогический факультет Иркутского государственного университета в 1929 году.
В 1930 году  – учитель в Иркутской области. Затем работала в Дудинском районе Таймырского национального округа, где быстро овладела долганским языком и
решила в дальнейшем связать свою судьбу с исследованием тюркских языков. В 1934 году  – аспирантура при Ленинградском институте народов Севера (ныне Государственный педагогический университет им.А.И.Герцена). В 1938–1963 гг. – возглавляла сектор тюркских языков Института языка АН СССР, затем – отдел филологии Института истории, филологии и философии СО АН СССР, а в 1947–1949 гг. она работала по совместительству в Якутском ИЯЛИ, оказывая большую практическую помощь в развитии якутского языкознания.

В 1940 году она защищает кандидатскую диссертацию «Язык норильских долган», которая получила высокую оценку специалистов. В 1953 году за работу «Исследования по синтаксису якутского языка, Ч. 1. Простое предложение» (М., 1950) ей была присуждена ученая степень доктора филологических наук.

Является основателем якутской диалектологии и учения о синтаксисе якутского языка (Сибирский тюркологический сборник. — Новосибирск, 1976). Е.И.Убрятовой были открыты новые сложные разделы якутского языкознания, системообразующие языковые факты и явления, закономерности их функционирования.  
Автор более 100 научных трудов по различным вопросам фонетики, морфологии, синтаксиса и диалектологии якутского и других тюркских языков, в том числе монографий: «Очерк истории изучения якутского языка» (Якутск, 1945); «Исследования по синтаксису якутского языка. Сложное предложение» (Кн. 1, 2. — Новосибирск, 1976); «Язык норильских долган» (Новосибирск, 1982); «Историческая грамматика якутского языка» (Якутск, 1985) и многих статей.